A déguster à Harima

  • Akashi-yaki
    Petite boule de pâte farci d'un morceau de poulpe.

     

  • Yaki-Udon
    Pâtes sautées aux légumes et à la viande.

     

  • Anguille de mer (Anago)
    Spécialité de Himeji : anguille grillée sur son bol de riz.

     

  • Daurade
    Se mange souvent crue.

     

  • Sômen (Ibo-no-Ito)
    Nouilles très fines faites à base de farine de blé.

     

  • Manjû au saké
    Gâteaux fourrés aux haricots rouges et cuits à la vapeur.